bahan-bahannya:
2 tampang kaladi
5 batang kacang panjang
5 batang kangkung
1/2 galas santan
bumbu :
2 bigi kaminting
2 bigi bawang habang
laus (lengkuas) sacukupnya
janar ( kunyit) sacukupnya
acan sacukupnya
uyah sacukupnya
sarai sacukupnya
asam kamal( asam jawa) sacukupnya
Cara mamasaknya:
kaladi dibarasihi,jarang wan banyu asamkamal banyunya jangan banyak
kira-kira kaladinya tinggalam.bumbu samunyaan dipirik sampai halus. Bila kaladinya sudah masak
angkat buang banyunya.ganti banyu lagi lalu masukakan bumbu, kangkung, kacang panjang
kacang panjang wan santan, Imbah manggurak angkat ai masak tu sudah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar